Maitre (sse) en centre éducatif fermé (H/F)

En lien avec l'équipe éducative des équipes pluridisciplinaires, sous la responsabilité du chef de service
éducatif, le.la Maitre(sse) de Maison intervient auprès d'adolescents. Ses missions sont les suivantes :

- confection des repas, veille à l'équilibre alimentaire des adolescents (max 25 couverts)
- entretien de la cuisine
- responsabilité des commandes relevant de l'alimentaire, de la cuisine et des produits d'hygiène
- responsabilité et suivi des normes d'hygiène et de sécurité liées à l'alimentaire et à la cuisine collective
- gestion des stock alimentaire et produits d'hygiène
-> 85% du temps de travail et pour le reste du temps:
- responsabilité du suivi de la lingerie
- ménages des communs (salle des familles, administration)
- désinfection des chambres à l'arrivée et au départ des jeunes

Vos horaires: une semaine sur deux: lundi, mardi et jeudi de 8h à17h et le samedi et dimanche de 8h à 16h/ l'autre semaine: mercredi -jeudi et vendredi de 8h à 17h

Prime Ségur + indemnités week-ends

Experience: Débutant accepté

Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés

Le PRADO agit quotidiennement en Auvergne Rhône-Alpes pour accompagner des enfants, des jeunes et leurs
familles, des adultes en situation de fragilité, quelle qu'en soit la cause, pour les soutenir dans la meilleure
réalisation possible de leur potentiel.

Rejoindre les équipes pluridisciplinaires du Prado c'est s'inscrire dans une dynamique enrichissante
d'accompagnement actuelle et novatrice ou chacun apporte et apprend de l'autre en s'inscrivant dans des
valeurs communes.