Employé Polyvalent de Restauration H/F

Les Maisons Bocuse sont fières d'annoncer l'ouverture de leur nouvelle brasserie à Vichy, La Rotonde Bocuse.

La Rotonde est conçue comme une ode à la cuisine française offrant un cadre à la fois élégant et intemporel. Nichée au bord de l'eau, elle s'intègre harmonieusement à la nature environnante, tout en faisant des clins d'oeil à la ville de Vichy et en restant ancrée au coeur de la ville.

Pouvant accueillir jusqu'à 150 couverts tout au long de l'année, accessible à tous, La Rotonde invitera locaux et touristes à découvrir une brasserie chaleureuse, proposant une cuisine gourmande, du terroir et de saison. Les plats les plus emblématiques des Maisons Bocuse y seront mis à l'honneur.

Au rez-de-chaussée, sur la terrasse, Bocuse Original Comptoir - Le Bistrot réinvente la gastronomie française dans un cadre décontracté.

Des salles privatives seront également disponibles pour répondre à tous les besoins (anniversaires, séminaires, dîners en famille ou entre amis.)

Un espace boutique offrira aux clients l'opportunité d'emporter un peu de l'art de vivre Bocuse. Grâce à une sélection de produits d'épicerie fine et d'articles de table.

Toujours dans l'esprit de transmission du savoir-faire, La Rotonde proposera également des stages culinaires destinés à promouvoir le patrimoine culinaire français. Cette mission sera assurée par la Fondation Paul Bocuse.
Les Maisons Bocuse mettent le CAP sur La Reine des Villes d'Eaux

> Direction Vichy pour l'ouverture de la ROTONDE cet été 2025.

Vous voulez participer à l'expérience d'une ouverture ?

Les Maisons Bocuse recherche une armada de passionnés,

dont ses futurs Employés de Restauration.

Vos missions au quotidien :
- Prendre et servir les commandes
- Accueillir, orienter, informer la clientèle
- Tenir la caisse enregistreuse
- Nettoyer son espace de travail
- Entretien des équipements
- Préparer, assembler des plats simples
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)
Qui êtes vous ?
- Vous avez un excellent relationnel
- Belle élocution
- On vous reconnait pour votre sens de l'écoute et pour votre professionnalisme
- Vous êtes organisé et diplomate
- Vous maitrisez l'anglais